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2021年2月21日 (日)

蕗味噌に

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先日 Y女史にいただいたフキノトウ

眺めて もう少し若くてもいいのよぉ~と遠慮なく教育的指導

だって食べない方は花さえ開いてなければOKとお思いでしょうけど もっと小さくつぼんでいるのが好みです(^-^;

 

さて、何にしようかな?

自粛太りの今、天婦羅にする勇気がない。

そうだ! ご飯の伴:蕗味噌にしよう(^^)/

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刻んで…

ゴマ油でいため、しんなりしたら味噌・酒・味醂・醤油を入れて炒める

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ゆるめでも冷めると固くなるので胡麻を投入し 完成です♬

※クックパッド見るとクルミやナッツ類を入れたのやバリエーション豊かに作ってられるので またいただいたらやってみよう

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フキノトウ 10個で  小鉢に一杯

これでご飯が進んだら自粛太りが更に増えちゃいそう((+_+))

ありがとうございました。
来年もヨロシク♬ いえ、また取れたらヨロシク♬

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