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2006年10月 6日 (金)

今日のランチは...

061004010 竹の子スパゲッティに挑戦!

先日の石垣島のペンションのランチで出され、竹の子ぉ?ちりめんじゃこぉ?と思いながら一口...美味~い♪

スライスした竹の子とちりめんじゃこだけの醤油味スパゲッティで竹の子のサクサクしゃきしゃきした食感が癖になる♪

作り方分からないけど挑戦して作った。

パスタを茹でている間にフライパンでスライス竹の子&ちりめんじゃこをサラダ油で(オリーブオイルじゃなかった)炒め醤油と酒みりんを少々振りいれ濃い目の味をつけておく←大体こんな味かなぁ~と適当に(極意)

茹で上げたパスタを入れて混ぜ混ぜ⇒⇒⇒出来上がり!

ま、こんなものかな...?と、似た味になり美味しく食べました♪

こんな作り方でよいか尋ねてレシピを教えてもらおう。

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